Centro Sportivo Italiano

 Comitato Provinciale di  Cagliari 

Gita di Pasquetta 2010 

Il Centro Sportivo Italiano organizza un’escursione nella zona di Fluminimaggiore per lunedì 5 Aprile con trasferimento in pullman. Il costo è di 27 euro con sconti per famiglie. La quota di partecipazione deve essere versata entro domenica 28 Marzo secondo le modalità che verranno comunicate. Il pranzo è al sacco, chi fosse intenzionato a mangiare in ristorante è pregato di comunicarlo al momento dell’iscrizione. 

Sassari,capoluogo dell’omonima provincia, si estende su un ampia piattaforma che declina dolcemente verso il golfo dell’Asinara. Circondata dal verde-argento degli oliveti, purtroppo queste nobili piante, cedono ora sempre più spazio alla città, che spinge verso l’esterno i suoi tentacoli, ravvivato dal bianco delle rocce calcaree, che riesce ad unificare armoniosamente tracce eloquenti del suo passato con un presente attivo. Ha vie ampie e arieggiate con verdi spazi alberati che seguono la struttura urbanistica fortemente caratterizzata dai bei palazzi di epoche diverse, chiese suggestive, piazze spaziose e ben disegnate. La data di nascita della città è incerta . In un registro di San Pietro di Silki, un monastero nato oltre la periferia della città ed ora inglobato in essa, si nomina nel 1131 un certo Jordi de Sassaro, è forse la prima nota che si riferisca al nucleo abitativo dal quale sarebbe nata la città. Questo insediamento originario sorgeva a una ventina di chilometri dalla colonia romana di Turris Libinois, l’odierna Porto Torres. Si può pensare che Sassari sia nata proprio da quella colonia, unificando via via  altri gruppi di indigeni già presenti nel territorio.

Escursione in Ogliastra con i gestori del B&B Charm Sardinia, Tortolì, Baunei, Urzulei, Villagrande Strisaili, Arzana, Lanusei, Ulassai, Ierzu, Perdasdefogu, Barisardo, Cardedu, Gairo, Tertenia. L’itinerario  consente di visitare una delle regioni più belle della Sardegna, tanto bella quanto poco conosciuta e frequentata. Infatti l’Ogliastra, grazie all’isolamento, è ancora una terra a misura d’uomo, comprende il bellissimo   Parco Nazionale del Gennargentu  queste zone porterebbe un grande e qualificato sviluppo del turismo, attratto dalle bellezze naturali e soprattutto dalla tranquillità che, ormai, solo i posti fuori mano possono concedere. I centri più rappresentativi della zona sono Lanusei, in montagna, e Tortolì, lungo la costa, simbolo essi stessi dell’affascinante dualismo dell’Ogliastra, dove si mescolano e affrontano le due realtà dell’entroterra montano, pastorale, e dell’area costiera, agricola e turistica, qui si trasferiscono ormai sempre più numerosi gli abitanti dai paesi dell’interno, per sfruttare meglio  le possibilità economiche offerte dal territorio, che tra l’altro beneficia di un clima dolcissimo. La nostra prima tappa la facciamo a Tortolì, il più importante centro dell’Ogliastra, l’originaria economia agricola si è evoluta verso il settore terziario con la nascita di numerosi uffici, lo sviluppo del porto di Arbatax, che è anche il centro balneare più importante dell’Ogliastra, e dunque anche per il notevole flusso turistico. Molto interessante è la zona costiera, la frazione di Arbatax, ormai saldatasi con Tortolì per lo sviluppo edilizio lungo la strada di collegamento, è un pittoresco borgo sorto intorno alla torre di Arbatax, costruzione attualmente sede della Guardia di Finanza. Arbatax sorge alla base del pittoresco Capo Bellavista, verdeggiante di macchia mediterranea e sormontato dal faro m150. Notissime le Rocce Rosse che si trovano presso il porto.

La Sardegna tiene fede alla sua insularità anche e soprattutto nelle sue produzioni gastronomiche, decisamente originali e tradizionalmente legate ad un mondo ormai in parte scomparso, quello agro-pastorale arcaico, di cui rimarrà in vita, nel tempo, solo questo aspetto. Scarsità di pietanze elaborate, schiettezza nei sapori e negli odori, genuinità in tutti i prodotti utilizzati, dalla carne al formaggio, dalla pasta fatta in casa ai vini, sono le sue caratteristiche principali. Argomento di aspetto generale è quello del pane. Il tipo di pane più famoso e diffuso, ed anche abbondantemente esportato al di fuori della Sardegna, ha origine presso le comunità pastorali della Barbagia, è il pane carasau o carta da musica, fatto da sottili sfoglie biscottate al forno, rotonde, con poco sale, di lunga durata perché utilizzato dai pastori che stavano per giorni negli ovili più distanti dal paese. Pur non potendo scendere in particolari, teniamo a specificare che ogni regione della Sardegna ha un tipo di pane particolare, e questo arricchisce il già vasto contesto gastronomico della Sardegna. Il B&B Charm Sardinia vi vuol far conoscere le gastronomie delle diverse province della Sardegna.