Con la presente ricerca intendo documentare e illustrarvi, l'esistenza di una festa tradizionale poco conosciuta e poco, considerata, perchè organizzata in un piccolo borgo di provincia...

una festa bella e caratteristica dal sapore antico, splendidamente organizzata da persone che vogliono valorizzare la cosa che più amano al mondo, la propria terra e il proprio mare

Prima di iniziare la ricerca vera e propria, intendo illustrarvi in maniera sintettica la storia del quartiere chiamato " Villaggio Pescatori," con i relativi sviluppi economici fino hai giorni nostri.

Ho fatto delle domande alle persone che vivono nel posto:

1. Resoconto del quartiere dal passato sino ai giorni nostri.

Villaggio Pescatori, è un piccolo quartiere in periferia di Cagliari, abitato da una trentina di famiglie. La nascita del luogo è da datare 1920, le prime famiglie a  giungere in questo luogo trovarono acquitrini fetidi e spiagge bellissime ricche di pesce, la pesca si sviluppò in maniera rapida e si ebbe nel giro di qualche anno un'impennata economica efficace e clamorosa, tanto che queste acque furono il fulcro cagliaritano dell'attività ittica, attirando pescatori da ogni parte della Sardegna. Villaggio Pescatori, nacque poco più tardinegli anni 30, vennero infatti costruitti i primi caseggiati per agevolare i pescatori nel proprio lavoro, raggiungere questa costa infatti era pericoloso e difficile visto che i mezzi di comunicazione erano ancora arretrati. Proprio negli anni 30, venne costruitto un ponte che collegò Cagliari e Villaggio Pescatori, causando coì, un incremento ancora più efficace dell'economia del luogo. La costa del piccolo borgo era stupenda, e facceva concorrenza alla spiaggia Cagliaritana del Poetto, Villaggio Pescatori divenne uno dei luoghi più frequentati, le possibilità di successo con la pesca erano buone, visto che le acque erano piene di pesci, cozze, arselle, vi era un consistente afflusso di bagnanti. Negli anni 40 iniziò la lentissima regressione nel quartiere,  il Comune di Cagliari, decise di compiere delle opere di bonifica e parte dell'immensa costa venne arenata per permettere la costruzione di casa efficienti, richieste dai pescatori professionisti, la costa però venne completamente compromessa dallo sviluppo del porto di Cagliari, che inquinò le acque in maniera irreversibile, dando così il via a un inevitabile crollo economico. Le coste gremite di bagnanti negli anni 60 erano già dimenticate e l'economia era aggrappata solo alla pesca. Un crollo parziale dell'attività ittica si ha nel 1990, i pescatori infatti negli anni precedenti utilizzavano tecniche rozze e illegali per pescare, scombussolando così l'ecosistema marino inoltre non si diede peso al fermo biologico, e i pesci erano dunque in fase di estinzione visto che non gli si dava la possibilità di riprodursi.

1. Attualmente, quale è la situazione dell'attività ittica...

 La pesca è calata molto rispetto a 50 anni fa, le tecniche rozze hanno modificato i fondali e i pesci e come se fossero spariti. Attualmente la situazione è stabile, il Comune di Cagliari ha fissato norme sul fermo biologico, e da Novembre a Gennaio, certi tipi di pesca sono vietati proprio per permettere ai pesci di riprodursi per ripopolare le acque.

1. Come è nata la sagra del pesce....

Dopo una regressione economica, vi era la necessità di rilanciare dal punto di vista economico un luogo che in passato aveva un ruolo da protagonista. L'idea fu quella di creare una festa " Sagra del Pesce," che attirasse tante persone, per pubblicizzare il mare e rilanciare definitivamente la pesca. L'idea arrivò da un gruppo di giovani dinamici, che organizzati e pieni di iniziativa progettarono la manifestazione nei minimi particolari, al fine di avere un succeso già da subito.

1. Come era organizzata tale manifestazione...

Un gruppo  di pescatori, professionisti o amatoriali, si iscrivevano a una gara che iniziava il lunedì e finiva il sabato mattina. Chi prendeva più  Kili di pesce veniva incoronato pescatore dell'anno, con coppa e festa pubblica, i pesci presi durante la gara venivano arrostiti e offerti ai visitatori in piazza il sabato e la domenica notte.

1. Attualmente come è organizzata la manifestazione...

La Sagra del Pesca, non tanto tempo fa, era una sana e allegra competizione tra pescatori professionisti o improvvisati. Si iscrivevano tante persone e il pescato era così consistente da soddisfare le richieste dei numerosi visitatori che il sabato e la domenica notte, venivano per assaggiare pesce fresco e buon vino. Attualmente la condizione è cambiata radicalmente,non vi è più nessuna gara di pesca, il pesce viene comprato al mercato perchè nessuno si sente di regalare ciò che pesca. L'affascinante gara è stata sostituita dai balli di gruppo e dal Karaoche, che intrattengono le persone durante la lunga fila prima di essere serviti in un gratuito " sef servis ".

1. Cosa significa partecipare alla gara di pesca...

L'informatore sorride quasi comosso, erano i giorni più belli della sua vita, si incontrava con gli altri amici, scherzava, rideva e metteva alla prova la propria abilità in una competizione sana e allegra dove il vincente pagava da bere e subiva scherzi da tutti i concorrenti. Mi racconta che una volta aveva rischiato di vincere, era riuscito a prendere un 20 kg di pesce, affermandomi però che molti concorrenti erano molto esperti e fortunati e tornavano in spiaggia con le barche cariche.

1. Dificoltà nell'organizzare la manifestazione.......

Secondo l'organizatore della Sagra, l'obbietivo della festa è di avere un alto numero di visitatori, per valorizzare e rendere viva una costa ormai dimenticata. Le difficoltà di organizzare esistono, l'organizzatore passa per le case a chiedere l'offerta per comprare il pesce, ma non sempre basta ,  un appoggio economico gli viene dato dal Comune di Cagliari, che ultimamente offre una somma in aiuto di questo piccolo quartiere. E afferma orgoglioso che gli aiuti dei volontari non mancano mai, e gli addetti all'arrostitura del pesce sono molto efficienti, e hanno un ruolo fondamentale all'interno della manifestazione.

Sagra del Pesce, Villaggio Pescatori Cagliari, degustazione dei piatti tipici dei pescatori cagliaritani. Tutti i pesci tradizionali Cagliaritani cucinati secondo le antiche ricette: Burrida, pruppu a schiscionera, (polpo in agliata) pisci a scabbecciu, (pesce in agrodolce) lissa ( muggini arrosto) e fritto misto con gustosissimo " pesce povero "